Recettes pour tous les goûts et tous les moments
Retrouvez ici nos recettes classées par types de plats (entrées, plats, desserts, apéros, boissons), par régimes alimentaires (végétarien, végan, sans gluten, keto, low carb), par durée de préparation (15 minutes, express du soir, 30 minutes chrono), ou selon les occasions (repas de fête, brunch, anniversaires, repas de famille). Des idées simples ou plus élaborées, pour cuisiner au quotidien ou marquer les grands moments.
Le 14 juillet, c’est bien plus qu’un défilé militaire et un feu d’artifice spectaculaire à Paris. C’est aussi l’occasion idéale de rassembler famille et amis autour d’un repas festif, estival et bien français. Que vous profitiez des célébrations à Paris ou dans votre jardin, voici un menu complet de saison inspiré des couleurs du drapeau tricolore, accompagné de recettes simples, savoureuses et élégantes.
Vous cherchez une solution simple pour bien manger toute la semaine sans passer vos soirées en cuisine ? Le batch cooking santé, ou cuisine en série axée sur le bien-être, est la méthode idéale pour celles et ceux qui veulent reprendre le contrôle de leur alimentation, gagner du temps, éviter les plats transformés et réduire leur charge mentale
Gagnez du temps sans sacrifier le goût avec ces plats faciles à cuisiner en batch cooking Entre le rush du matin, les réunions qui s’enchaînent et la pause déjeuner qui file à toute vitesse, il est souvent difficile de manger sainement en semaine. Pourtant, quelques heures de préparation suffisent à transformer vos midis en moments
Wontons croustillants aux légumes à l’air fryer : cette recette vegan dans l’air du temps coche toutes les cases d’un en-cas sain, léger et plein de goût. Riche en fibres, en protéines végétales et pauvre en matières grasses, elle se prépare sans friture grâce à la magie de l’air fryer. Une option idéale pour se
Préparez-vous à savourer l’été à pleines bouchées ! L’été, regorge de trésors dans nos jardins et sur les étals des marchés. Courgettes, tomates, melons, cerises, herbes fraîches : la nature est généreuse, et vos repas peuvent l’être tout autant.
Sans cuisson, sans sucre raffiné, et 100 % vitalité : ces desserts crus vous offrent un maximum de nutriments pour un minimum d’effort. À savourer à tout moment de la journée.
Quand les légumes d’été prennent le pouvoir, c’est toute la cuisine qui gagne en couleurs, en fraîcheur et en bienfaits nutritionnels. Tomates charnues, aubergines fondantes, courgettes croquantes, poivrons juteux… l’été est une célébration du goût. Voici quatre recettes ensoleillées, simples à réaliser, extraites du livre Miam de Margot Masson et Aymeric Pinard, pour sublimer vos
Souvent réduite à sa réputation de féculent, la pomme de terre est pourtant une excellente source de glucides complexes, idéale pour fournir de l’énergie durable sans provoquer de pics de glycémie.
Chaud devant… ou plutôt froid dans l’assiette !
Quand les températures montent, l’envie de manger léger, frais, mais suffisamment nourrissant se fait sentir. Contrairement aux idées reçues, les repas végétariens ou véganes peuvent tout à fait couvrir vos besoins en protéines, à condition de bien marier les ingrédients. Pois chiches, tofu, quinoa, tempeh, graines, légumineuses : place à la variété, à la couleur… et à la fraîcheur.
Apéritif coloré, simple et plein de caractère, ces mini poivrons farcis au brocciu corse sont relevés d’une touche de piment d’Espelette pour surprendre agréablement vos invités. Un clin d’œil aux saveurs du Sud, entre Corse et Pays basque, à glisser au menu de vos tablées estivales.
