Capitale culturelle et gastronomique de l’Amérique latine, Mexico City (CDMX) est devenue en quelques années une des destinations les plus excitantes au monde pour les foodies. Entre les taquerias de rue, les bars à vin branchés de la Roma et de la Condesa, et les tables étoilées au Michelin, la ville offre une diversité culinaire impressionnante. Que vous soyez amateur de tacos al pastor, de ceviches raffinés, de gastronomie mexicaine revisitée ou encore de cuisines du monde (indienne, thaïe, italienne), vous trouverez forcément de quoi émerveiller vos papilles.
Voici notre sélection des 36 meilleurs restaurants de Mexico City en 2025, des institutions aux nouvelles adresses qui font vibrer la scène culinaire.
1. Lina – élégance et cuisine de saison
À travers une arche discrète, Lina dévoile une atmosphère intimiste et élégante. La cuisine ouverte met en valeur poissons, légumes et viandes grillées, sublimés par une présentation raffinée. À goûter absolument : la salade César revisitée, le poisson aux rubans de mangue verte et concombre, ou encore le pak choï grillé aux noix de macadamia.
- Adresse : Av. Yucatán 147, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
- Site web : lina.mx
2. Fugaz – créativité culinaire et ambiance décontractée
Avec un menu qui change chaque semaine, Fugaz propose des associations audacieuses comme le thon cru mariné sur purée de noisettes et haricots, ou la joue de porc confite avec salsa verde. Incontournables : les trois tostadas emblématiques. Un lieu idéal autant pour un verre de vin au soleil qu’un dîner entre amis.
- Adresse : C. Orizaba 3B, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
- Instagram : fuuuugaz
3. Maza Bistrot – un pont entre Inde et Mexique
Dans un quartier animé, Maza Bistrot se distingue avec une carte inspirée des saveurs indiennes : biryani sous croûte, pakoras, currys ou encore raj kachori. Les moules au rasam et l’escargot au naan témoignent d’un métissage culinaire réussi.
- Adresse : C. Dinamarca 47B, Juárez, CDMX
- Instagram : mazabistrot
@mbmarcobeteta 📍Maza Bistrot, #CDMX. Nueva, moderna y sobria propuesta de cocina india en la Juárez. Muy buen costo beneficio. #CalidadMB #RecomendaciónMB #ComunidadMB #LasMejoresRecomendaciones #dondeir #dondecomer #recomendacion #foodie #foodlover #restaurante #eats ♬ Shakira: Bzrp Music Sessions, Vol. 53 – Bizarrap & Shakira
4. Contramar – institution de la Roma
Temple du déjeuner à la mexicaine, Contramar est réputé pour ses ceviches, aguachiles et son poisson grillé a la talla. L’ambiance y est festive, avec des déjeuners qui s’éternisent jusqu’au soir. Ne manquez pas les tostadas de thon et le plateau de desserts maison.
- Adresse : Durango 200, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
- Site web : contramar.com.mx
5. Hugo – bar à vin et petite gastronomie
Niché dans la Condesa, Hugo propose une cuisine de petites assiettes inspirée de New York : noix de Saint-Jacques aux agrumes, gnocchis au beurre noisette, ou encore porc milanaise. Le tout accompagné d’une carte pointue de vins naturels et oranges.
- Adresse : Av. Veracruz 38, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
- Site web : hugoelwinebar.com
@soyelarturito Hugo El Wine Bar, Roma Norta CDMX! Excelente lugar para tomarte unos buenos vinos y pedir platillos al centro, las porciones son chicas pero lo bueno es que puedes pedir al centro y probar de todo! #comida #restaurante #cdmx #romanorte #foodie #foodtiktok ♬ Cool Kids (our sped up version) – Echosmith
6. El Turix – la meilleure cochinita pibil de Mexico
Véritable institution de Polanco, El Turix ne paie pas de mine mais attire une foule constante pour ses tacos et panuchos garnis de cochinita pibil. Attention toutefois à l’achiote qui tâche les vêtements !
- Adresse : Av. Emilio Castelar 212, Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX
- Instagram : turix_oficial
7. Ultramarinos Demar – l’eldorado des fruits de mer
Dans une ambiance de bar à huîtres moderne, ce restaurant est une ode aux produits de la mer : huîtres, ceviches, crab cakes et un lobster roll à tomber. Le poisson en croûte de sel est un autre incontournable.
- Adresse : Mérida 21, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX
- Site web : demar.rest
@mbmarcobeteta 📍 @ultramarinos.rest #CDMX El chef @thisislucho y su última creación: Ultramarinos Demar. Ubicado en la Roma, esta nueva propuesta se centra en frescos productos del mar que, combinados con un buen vino, garantizan buenos sabores. Inicia con la barra fresca de almejas y ostiones, o ir por el clásico Lobster Roll que en mi opinión tiene que mejorar. Sigue con el “Crudo Mixto” al estilo Sicilia, con toque de wasabi y soya, continua con la jaiba de concha suave en Soft Shell, acompañada de salsa tártara y un toque de limón. No te pierdas el pescado a la sal, ahumado con mantequilla, cebollín y hueva de trucha, o disfruta de la berenjena rostizada y camarones a la parrilla.Para un final no te quedes sin probar el flan casero. #CalidadMB #RecomendaciónMB #ComunidadMB #LasMejoresRecomendaciones #ultramarinosdemar #laroma #CDMX ♬ Watermelon Sugar – Harry Styles
8. Galanga Thai House – le meilleur de la cuisine thaïe
Installé dans une somptueuse maison avec patio, Galanga est dirigé par la cheffe Somsri Raksamran. Ses currys verts, ses entrées parfumées et ses desserts fleuris font voyager les convives de Mexico à Bangkok.
- Adresse : Monterrey 204, Roma Nte., CDMX
- Instagram : galangathaihouse
@mbmarcobeteta 📍 @galangathaihouse #CDMX Galanga, un espacio casual y sin pretensiones que ofrece una auténtica experiencia de la cocina tailandesa en la Colonia Roma de la Ciudad de México. La chef propietaria @somsri_raksamran y su esposo Eleazar, el operador, están siempre presentes, lo que contribuye al éxito del lugar. Recomendamos pedir platos para compartir, como el pollo en curry verde, la sopa de coco con pollo, langostinos y noodles transparentes, y el curry de pato. Para terminar, no te puedes perder el sticky rice con mango y el pastel de coco. #CalidadMB #RecomendaciónMB #ComunidadMB #LasMejoresRecomendaciones #galangathaihouse ♬ original sound – 🤍🥥S•phia🐚🍨
9. Masala & Maíz – fusion indo-mexicaine
Le duo Norma Listman et Saqib Keval propose une expérience unique mariant les traditions mexicaines et indiennes. Au menu : esquites au lait de coco et curcuma, uttapam de maïs bleu, ou encore crevettes à la vanille et ghee.
- Adresse : C. Artículo 123 116, Centro, CDMX
- Site web : masalaymaiz.com
10. Mi Compa Chava – l’adresse seafood tendance
Lieu branché de la Roma, Mi Compa Chava est le repaire des amateurs d’aguachiles, de tostadas de fruits de mer et de créations originales comme la quesadilla de birria de poisson. Ambiance festive garantie.
- Adresse : Zacatecas 172, Roma Nte., CDMX
- Instagram : micompachava
@tacotios ¿Ustedes que opinan de @micompachava ? Llevaba muchísimo tiempo queriendo ir a comprobar hasta qué punto era hype pero 🤐 El proveedor de esta gente mínimo es Poseidón la neta. Lugarzazazazo en mi opinión no solicitada de hoy y lo recomiendo siempre y cuando vayas con un parchis o vayas mínimo media hora antes de que abran a las 12. Por cierto hay otra sucursal en Coyoacán ¿alguien sabe si es lo mísmo? Grax, provechito y feliz cuaresma 🍻 📍Zacatecas 172, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX #mariscos #restaurante #ciudademexico #comidamexicana ♬ sonido original – Aniol Güell
11. El Cardenal – l’élégance traditionnelle
Avec plusieurs adresses à Mexico, El Cardenal est une véritable institution familiale. On y déguste des classiques mexicains comme les conchas à la nata, les plats à base de huitlacoche (champignon de maïs) ou encore les fleurs de maguey de saison.
- Adresse : C. de la Palma 23, Centro Histórico, CDMX
- Site web : restauranteelcardenal.com
@rutadeviajemx ¿Cuánto cuesta desayunar en El Cardenal? Fuimos a probar uno de los desayunos más famosos de CDMX. #ElCardenal #Restaurante #CDMX #DondeComer #DondeIr ♬ Param-Pam-Pam – Carlos Campos
12. Maizajo – le temple du maïs
Mi-taqueria, mi-restaurant, Maizajo sublime le maïs sous toutes ses formes : tortillas maison, tacos originaux (dont une quesabirria aux champignons) et plats plus élaborés à l’étage comme le mole ou les tamales.
- Adresse : Fernando Montes de Oca 113, Condesa, CDMX
- Site web : maizajo.com
@tastemakermike Right in the heart of Condesa, we tried one of the most talked-about spots for handmade tortillas and upscale tacos. Maizajo is known for its attention to corn — literally. They nixtamalize their own maize and serve tacos on some of the best tortillas in CDMX. 🌮🇲🇽 👇 Would you try this place or do you prefer street tacos? Tell me in the comments! #mexico #mexicocity #cdmx #foodie #wheretoeat #tacos #foodtiktok ♬ Sabor a Mi – El Trío Los Panchos
13. Pizza Félix – la meilleure pizza napolitaine de CDMX
Ambiance décontractée pour cette pizzeria culte qui sert des pizzas napolitaines parfaites, des pâtes maison et de belles salades. Mention spéciale à la pizza aux boulettes maison et à la salade fenouil-burrata.
- Adresse : Av. Álvaro Obregón 64, Roma Nte., CDMX
- Site web : pizzafelix.adomicil.io
14. Esquina Común – fine dining sur un rooftop
Née comme un restaurant clandestin, Esquina Común a obtenu une étoile Michelin en 2024. La cheffe Ana Dolores González y déploie une cuisine poétique et végétale, mariant couleurs et saveurs mexicaines avec brio.
- Adresse : Fernando Montes de Oca 86, Condesa, CDMX
- Instagram : esquinacomun
@christopherbasteris Esquina Común, un restaurante que alcanzó la gloria con una estrella Michelin, ha sido una gran desilusión para muchos. Las expectativas eran altas, pero la realidad ha sido decepcionante. Desde un servicio mediocre hasta platos que no cumplen con el estándar, Esquina Común ha dejado a sus clientes con un sabor amargo. ¿Realmente merece su estrella Michelin? . . . . #michelin #estrellamichelin #cdmx #esquinacomun #restaurantes #restaurantescdmx #viral #adondeir #adondeircdmx ♬ sonido original – Christopher Basteris
Mexico
La scène gastronomique de Mexico City ne cesse de se réinventer. Entre taquerias emblématiques, bars à vin branchés, restaurants fusion et tables étoilées, la capitale mexicaine s’impose comme un paradis pour les gourmets. Que vous soyez en quête d’une expérience authentique ou d’une adresse avant-gardiste, cette sélection des 36 meilleurs restaurants de Mexico City vous guidera dans vos découvertes culinaires.
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