Cuisine • Voyages • Cultures
Une sélection d’articles qui vous emmènent à la découverte de restaurants, de traditions culinaires et de saveurs authentiques, en France et aux quatre coins du monde. Entre bonnes adresses, conseils de voyage et coups de cœur gastronomiques, cette rubrique vous invite à explorer la richesse des cultures par le prisme de la table.
À New York, la scène culinaire végétarienne n’est plus une tendance : c’est un art de vivre. Entre gastronomie végétale, innovation durable et ambiance stylisée, voici les 5 restaurants végétariens les plus en vue de 2025, à ne pas manquer lors de votre prochain séjour à Big Apple.
Des poissons fraîchement pêchés au large d’Antigua à la cuisine végane engagée de Saint-Martin, en passant par les tapas gastronomiques de Curaçao, les Caraïbes sont une destination de rêve pour les gourmets.
Plongez au cœur de la gastronomie ibérique avec ces cinq recettes espagnoles incontournables, à la fois simples, savoureuses et riches en histoire. Paella, tortilla, gazpacho, huevos rotos et churros vous feront voyager depuis votre cuisine, le temps d’un repas. 1. Paella espagnole traditionnelle Originaire de Valence, la paella est sans doute le plat le plus
Nichée entre mer et collines, Saint-Tropez a longtemps été un simple village de pêcheurs. Aujourd’hui, c’est une légende de la Côte d’Azur, prisée pour son art de vivre, ses plages mythiques, son port iconique… et sa cuisine. Car au-delà du bling-bling et des yachts, Saint-Tropez reste profondément enracinée dans le terroir varois. Le marché regorge
De La Trova à Versailles, découvrez les tables qui font vibrer l’âme cubaine à Miami. Si la ville est aujourd’hui un carrefour gastronomique international, la cuisine cubaine reste une valeur sûre pour les visiteurs comme pour les locaux.
Nichée entre la mer Méditerranée et l’étang de Thau, Sète est bien plus qu’un simple port de pêche. C’est une ville au caractère affirmé, où l’on respire à la fois l’air salé de la mer et les parfums puissants des plats mijotés à la maison. Fondée par Louis XIV en 1666, Sète a toujours été un carrefour de cultures : italienne, espagnole, catalane et nord-africaine. Cela se ressent dans sa gastronomie unique, métissée, relevée, généreuse.
Quand l’air vibre au-dessus des pavés brûlants et que le soleil écrase les murs blanchis à la chaux de Séville, il ne reste qu’un réflexe de survie : s’attabler à l’ombre d’un patio ou d’un café de Triana pour savourer un verre glacé de gaspacho andalou. Ce classique de la cuisine du sud de l’Espagne,
Autrefois capitale mondiale de la fête, Ibiza dévoile aujourd’hui un visage plus apaisé, empreint de sérénité, de soins holistiques et de saveurs végétales. Loin des stroboscopes, l’île blanche devient un sanctuaire pour les voyageurs en quête de sens, de nature et d’une cuisine healthy et savoureuse. Nichée au cœur des Baléares, Ibiza ne se résume
Des cantines colorées aux adresses gastronomiques, la ville propose aujourd’hui une cuisine végétale gourmande, saine et engagée, qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs curieux
Des lentilles aux épices, du Nord au Sud, voici comment la cuisine indienne vous fait voyager… et ce qu’il faut surveiller si vous avez un régime spécial ! Une cuisine aussi diverse que le pays Deuxième pays le plus peuplé du monde, l’Inde est un kaléidoscope culinaire. Ses 29 États et 7 territoires de l’Union
