On le croque sans y penser, mais ce fruit est un véritable carburant pour la mémoire. Grâce à ses antioxydants, il stimule la régénération neuronale et protège le cerveau du vieillissement. Tu paries sur la myrtille ? Tu as tout bon.
Myrtille : le superfruit du système nerveux
La myrtille (Vaccinium myrtillus), souvent éclipsée par les baies exotiques, est pourtant un des fruits les plus puissants pour la santé cérébrale. Riche en flavonoïdes, et notamment en anthocyanines, elle protège les neurones, favorise la neuroplasticité, et améliore la mémoire.
@fruitenfolie Saviez-vous que les myrtilles sont de véritables super-aliments ? 💙 Remplies d’antioxydants, elles boostent la mémoire, protègent le cœur et renforcent l’immunité ! 😍 Une raison de plus pour les savourer sans modération. Qui adore les myrtilles ici ? 😋👇 #myrtilles #fruit #bienfait #fyp ♬ Hypnotized – Purple Disco Machine & Sophie and the Giants
Ce que dit la science
Une étude menée par l’Université d’Exeter (Royaume-Uni) sur 26 personnes âgées a montré qu’après 12 semaines de consommation de 30 g de myrtilles par jour, les participants avaient :
- une meilleure concentration,
- des performances cognitives accrues (test de mémoire),
- et une augmentation de la perfusion sanguine cérébrale.
« Les anthocyanines présentes dans la myrtille activent les gènes impliqués dans la neurogenèse »
– Journal of Gerontology, 2022
Pourquoi la myrtille est si efficace ?
| Atout clé | Effet sur le cerveau |
|---|---|
| Anthocyanines | Protègent les neurones de l’oxydation |
| Flavonoïdes | Stimulent la croissance de nouvelles connexions neuronales |
| Vitamine C | Renforce la circulation sanguine |
| Fibres & prébiotiques | Nourrissent le microbiote, en lien avec la cognition |
Comment consommer les myrtilles au quotidien ?
| Forme | Quantité efficace | Utilisation idéale |
|---|---|---|
| Fraîches (bio) | 30 à 50 g/jour | Petits-déjeuners, desserts, snacks |
| Surgelées | 50 à 100 g/jour | Smoothies, compotes, porridge |
| Lyophilisées | 10 g/jour | Topping croquant sur yaourts ou granola |
| Jus concentré | 30 ml/jour | Cure express ou mélange dans de l’eau |
👉 Myrtilles bio surgelées –
👉 Poudre de myrtille sauvage –
Recette bonus : smoothie mémoire du matin
Ingrédients :
- 50 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
- 1 banane
- 1 c. à café de graines de lin moulues
- 200 ml de lait d’amande ou avoine
- 1 c. à café de miel ou sirop d’agave
Préparation :
Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse. À boire lentement, au petit déjeuner.
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Et pour aller plus loin ?
Les études récentes pointent aussi l’effet des myrtilles sur :
- la prévention d’Alzheimer,
- la dépression légère liée à l’âge,
- le développement cognitif chez l’enfant.
Leurs antioxydants traversent la barrière hémato-encéphalique, ce qui les rend particulièrement efficaces pour la santé du cerveau.
En résumé
La myrtille n’est pas qu’un fruit de forêt : c’est un élixir cérébral. Facile à intégrer au quotidien, peu calorique, riche en fibres et en antioxydants, elle mérite de figurer dans tous les régimes santé et longévité.
