Besoin de fraîcheur sans culpabiliser ?
Découvrez 6 desserts glacés healthy, simples et rapides à préparer, qui allient plaisir et nutrition. Parfaits pour se rafraîchir sans exploser le compteur calorique, ces recettes maison feront fondre petits et grands tout l’été. À déguster après un barbecue, en collation gourmande ou en dessert léger !
1. Bouchées Chocolatées Superfood
Une gourmandise saine, riche en antioxydants.
Ingrédients (12 bouchées)
- 100 g de chocolat noir 70 %
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète ou amande
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 c. à café d’huile de coco
Préparation
- Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco.
- Ajoutez le beurre de noix, le miel et le cacao. Mélangez.
- Versez dans des moules à mini-cupcakes et laissez prendre 1 h au réfrigérateur.
Astuce santé : ajoutez des graines de chia ou des éclats de noix pour booster fibres et oméga-3.
2. Barres Glacées Façon Cheesecake au Yaourt
Un dessert glacé crémeux sans excès de sucre.
Ingrédients
- 250 g de yaourt grec
- 100 g de fromage frais
- 2 c. à soupe de miel
- 50 g de chocolat blanc
- 50 g de granola
- 3 c. à soupe de confiture de fruits
Préparation
- Mélangez yaourt, fromage frais et miel.
- Ajoutez le granola et incorporez la confiture en swirl.
- Étalez dans un moule, parsemez de chocolat blanc fondu.
- Congelez 4 h puis coupez en barres.
@camomilicious Cheesecake barre glacée 🌞🍓 La version estivale du cheesecake est arrivée !🌞 Plus légère, plus fraîche, et toujours aussi gourmande, parfaites pour les beaux jours 😍🍓 ➡️RECETTE Crème : -200mL de crème fraîche -60g de sucre glace -200g de fromage blanc -1 gousse de vanille (ou arôme vanille ou zeste de citron) -pour la deco : un peu de confiture de fraise Base biscuitée : -15 petits beurre (ou spéculoos) -60g de beurre ➡️PRÉPARATION : 1/ Commence par mixer les biscuits avec le beurre fondu. Verse le tout dans le fond d’un moule à cake chemisé en tassant bien le tout. Réserver au réfrigérateur. 2/ Pendant ce temps, monter la crème en chantilly en fouettant la crème fraîche avec le sucre glace. Puis, incorporer le fromage blanc et les graines d’une gousse de vanille. Verser la crème sur la base biscuitée et réaliser des motifs avec de la confiture de fraises. 3/ Déposer au congélateur minimum 4heures avant de le consommer, et c’est prêt à déguster, régale-toi ! ➡️Je te conseille de sortir 15 minutes le cheesecake du congélateur avant de le consommer 🫶🏻 #glace #recette #cheesecake #dessert #cheesecakeglacé #barreglacée #recettefacile #recettegourmande #food ♬ TRINIX Vaitimbora feat Mari Froes – TRINIX
3. Sorbet Maison à la Mangue au Ninja Creamy
Un classique ultra-facile .
Ingrédients
- 2 mangues bien mûres
- Jus d’un citron vert
- 1 c. à soupe de miel (optionnel)
Préparation
- Coupez les mangues en dés et congelez 3 h.
- Mixez avec le jus de citron et le miel jusqu’à texture lisse.
- Servez immédiatement ou recongelez 1 h pour plus de tenue.
@lilymotivation13 Ninja Creami Sorbet à la mangue 🥭 🍧 👩🏻🍳 Ingrédients : • 2 grosses mangues bien mûres (≈ 350 g de chair) • 100 ml d’eau ou de jus d’orange • 20 g de sucre (au lieu de 50 g) • 1 c. à soupe de jus de citron 🔹 Préparation : 1️⃣ Épluche et coupe les mangues 🥭 en morceaux. 2️⃣ Mixe la mangue avec l’eau (ou jus d’orange) 🍊, le sucre et le jus de citron 🍋 jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. 3️⃣ Place le pot au congélateur pendant 12 à 24h ❄️ (le mélange doit être bien solide). 🔷APRÈS 24H : 1️⃣ Lance le programme “Sorbet” 🍧. 2️⃣ Si la texture est trop dure ou granuleuse, fais un Re-spin 🔄 pour l’adoucir. #ninjacreami #ninjacreamirecipe #sorbet #healthyicecream #icecream #mangue #mango #recetteglace #sorbetmangue #faitmaison #icecreamday #homemadeicecream #glace #recettefacile #glacemaison #easyrecipes #ninjacreamisorbet #lowcalorie #creami #dairyfree ♬ original sound – 𝗠𝗥𝗦𝗢𝗙𝗧 𝗟𝗬𝗥𝗜𝗖𝗦 ☆
4. Parfaits Glacés aux Fruits et Granola
Un dessert équilibré, parfait pour le petit-déj d’été.
Ingrédients (2 portions)
- 300 g de yaourt grec
- 50 g de granola
- 150 g de fruits frais (mangue, framboises, myrtilles)
- 1 c. à soupe de miel
Préparation
- Dans des verrines, alternez couches de yaourt, granola et fruits.
- Arrosez de miel.
- Réfrigérez 1 h ou congelez 30 min pour une version glacée.
@fitspau BARRES DE YAOURT GLACÉ AUX FRUITS & GRANOLA 🍦 Ça fait un petit moment que je voulais tester ma version de cette recette trèèèès sympa pour se rafraichir avec un snack sain et délicieux, prêt en très peu de temps ! 💦Une recette à décliner selon vos goûts et ce que vous avez sous la main pour profiter de différentes saveurs et ne jamais se lasser ! Voici la recette de ma version à la vanille, beurre de cacahuètes, fruits et granola 🥰: Ingrédients (pour 6 barres) 🥝: – 300g de yaourt à la vanille (yaourt au choix) – Optionnel : 1 filet de sirop d’agave si vous utilisez un yaourt non sucré – Quelques cuillères à café de beurre de cacahuète – Fruits au choix : morceaux d’ananas, kiwi, framboises, myrtilles… – Granola Préparation : 1. Sur une feuille de papier cuisson, étalez le yaourt avec une épaisseur de 1 à 2 cm. 2. Déposez quelques noisettes de beurre de cacahuètes par dessus puis mélangez grossièrement. 3. Ajoutez par dessus des morceaux de fruits et du granola. 4. Placez le yaourt au congélateur pendant 3h puis sortez-le, coupez-le en 6 et dégustez 🙂 Pensez à manger vos barres rapidement afin d’éviter qu’elles ne gèlent trop. Régalez-vous bien 😍 #yaourt #vanille #fruits #yoghourt #glace #icecream #peanutbutter #ananas #ete #gouter #recette #recetterapide #ideerecette #snack #miam #bonappetit #tropbon #gourmand #reel #reelvideo #recettevideo #gouterhealthy #gouter #recettesaine #reequilibragealimentaire #regimeuse ♬ (It Goes Like) Nanana – Edit – Peggy Gou
5. Biscuits Empreinte à la Confiture (Sans Gluten)
Une douceur saine qui se transforme en cookie glacé.
Ingrédients
- 200 g de farine d’amande
- 60 g d’huile de coco
- 40 g de miel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 6 c. à café de confiture maison
Préparation
- Mélangez farine, huile, miel et vanille.
- Formez des boules, faites un creux au centre.
- Ajoutez la confiture et cuisez 12 min à 170 °C.
Astuce : congelez-les et dégustez-les bien frais.
6. Verrines Fraîcheur au Fromage Blanc et Fruits d’Été
Une recette express pour finir un repas en légèreté.
Ingrédients
- 250 g de fromage blanc (ou version végétale)
- 150 g de fruits frais (pêches, abricots)
- 1 c. à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Répartissez le fromage blanc dans des verrines.
- Ajoutez les fruits, un filet de miel et la menthe.
- Servez frais ou laissez 30 min au réfrigérateur.
Conseils pour des Desserts Glacés Réussis
- Congelez vos fruits la veille pour gagner du temps.
- Ajoutez des protéines (yaourt grec, fromage blanc) pour plus de satiété.
- Variez les toppings : granola, noix, chocolat noir, graines.
