Un concentré d’énergie végétale pour bien démarrer la journée
Riche en protéines, antioxydants et bons gras, ce smoothie signé par Matt James, ancien candidat du célèbre show The Bachelor, combine la douceur du beurre d’amande à l’intensité du lait d’amande chocolaté. Résultat : une boisson crémeuse, gourmande et équilibrée, idéale après l’effort ou au petit déjeuner.
Envie d’une version plus “peanut butter & chocolate” ? Remplacez simplement le beurre d’amande par du beurre de cacahuète — succès garanti.
Ingrédients (pour 1 grand verre ou 2 portions)
| Ingrédient | Quantité | Bienfaits |
|---|---|---|
| Chou kale Toscano (sans tige) | 1 tasse | Riche en fer, calcium et fibres |
| Myrtilles | ½ tasse | Antioxydants puissants |
| Purée d’açaï surgelée | 1 sachet (100 g env.) | Énergie naturelle et vitamine C |
| Lait d’amande chocolaté | 2 tasses | Source de magnésium et de douceur sans lactose |
| Beurre d’amande | 3 cuillères à soupe | Apport protéique et gras sains |
| Éclats de fèves de cacao | 1 cuillère à soupe | Effet “crunchy” et antioxydants |
| Copeaux de noix de coco | 1 cuillère à soupe | Saveur exotique et acides gras bénéfiques |
Préparation
- Mixer les ingrédients
Dans un blender puissant, ajoutez le chou kale, les myrtilles, la purée d’açaï, le lait d’amande chocolaté, le beurre d’amande, les éclats de cacao et les copeaux de coco. - Mixer jusqu’à texture lisse et onctueuse
Si la préparation est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau ou de lait végétal. - Servir bien frais
Versez dans un grand verre ou une gourde isotherme pour un snack énergétique post-entraînement ou un petit déjeuner complet.
@olivia.anne.steph MAKE A SMOOTHIE WITH ME! 1. Almond milk 2. One frozen banana 3. Peanutbutter/ chocolate protein powder 4. One scoop peanut Butter 5. Honey
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Astuce nutrition & variantes
- Pour un smoothie encore plus protéiné, ajoutez une demi-cuillère de protéine végétale (pois, chanvre ou riz).
- Vous pouvez aussi troquer les myrtilles contre des framboises pour une version plus acidulée.
- Si vous aimez les textures glacées, ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
Pourquoi on l’adore
Ce smoothie combine l’énergie des fruits, la puissance du kale et la gourmandise du chocolat. Il soutient la récupération musculaire, améliore la concentration et calme les fringales.
Un allié parfait pour les sportifs, les lève-tôt… ou tous ceux qui aiment bien manger sans compromis sur le goût.
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