Recettes pour tous les goûts et tous les moments
Retrouvez ici nos recettes classées par types de plats (entrées, plats, desserts, apéros, boissons), par régimes alimentaires (végétarien, végan, sans gluten, keto, low carb), par durée de préparation (15 minutes, express du soir, 30 minutes chrono), ou selon les occasions (repas de fête, brunch, anniversaires, repas de famille). Des idées simples ou plus élaborées, pour cuisiner au quotidien ou marquer les grands moments.
Préparez ces burritos vegan aux haricots noirs riches en protéines (20 g par portion). Faciles à congeler, ils sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et pratique.
Ce plat de gnocchis moelleux aux aubergines rôties et tomates combine simplicité et saveurs méditerranéennes. À tester sans attendre pour transformer vos soirs de semaine en parenthèses gourmandes.
Le tofu façon Char Siu est une alternative végétale au porc laqué chinois, à la fois savoureuse et équilibrée. Riche en protéines, vegan, facile à préparer en moins de 30 minutes, il est parfait pour varier vos repas de semaine.
Peu coûteux, polyvalent, bourré de nutriments et disponible toute l’année, le chou fait son grand retour dans nos cuisines. Découvrez pourquoi il mérite une place de choix dans vos assiettes.
Les tomates vertes frites sont une spécialité emblématique du Sud des États-Unis. Nées au XIXᵉ siècle, elles permettaient d’utiliser les tomates encore immatures, croquantes et acidulées, avant leur pleine maturité. Aujourd’hui, cette recette traditionnelle se décline en version 100 % végétale : une pâte à base de farine de pois chiche remplace l’enrobage classique aux
Découvrez la recette du cookie géant vegan au beurre de cacahuète et pépites de chocolat. Un dessert géant, moelleux au centre et croustillant sur les bords, idéal à partager entre amis avec une boule de glace vanille végétale.
Le lait d’avoine sans sucre ajouté remplace la crème traditionnelle et transforme le chou kale et les jeunes pousses d’épinards en un plat soyeux et généreux. Un mélange subtil de noix de muscade, levure nutritionnelle et poivre blanc apporte une saveur légèrement noisettée, tandis qu’une touche de vinaigre de xérès équilibre le tout.
Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner vegan rapide ou même un repas préparé à l’avance (meal prep), cette salade se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur. Elle coche toutes les cases : saine, sans gluten (avec sauce tamari ou coco aminos), vegan et surtout ultra gourmande.
Inspirée des tables de Séoul mais adaptée à nos cuisines, cette recette met en avant la courgette, légume léger et croquant, sublimé par une sauce au soja, au vinaigre de riz et au gochugaru (flocons de piment coréens).
Résultat : des tacos vegan riches en goût, généreusement garnis de guacamole, salsa verde, coriandre fraîche et radis croquants.
