Sels minéraux : rôles, sources et impact sur la performance sportive
Les sels minéraux sont des micronutriments non énergétiques, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Contrairement aux glucides, aux lipides ou aux protéines, ils ne fournissent ni énergie ni calories, mais participent à de nombreuses fonctions vitales. Présents naturellement dans l’alimentation, ils doivent être apportés quotidiennement via une nutrition variée, équilibrée et complète.










